这种灰枣表面带层白灰，吃着比一般灰枣甜，如今都认准新疆产的好
“一日吃仨枣，六十不显老”、“五谷加红枣，赛过灵芝草”、“日食三枣，长生不老”……，自古我国就一直流传着吃红枣对身体好的各种谚语，红枣补虚益气、养血安神、健脾和胃等食养功效也得到了现代医学的认证；红枣品种很多，今天小语给大家分享的是“红枣中的贵族”——新疆阿克苏灰枣。
新疆灰枣皮薄肉厚，果实饱满，肉质细腻，含糖量高，肉软甜糯，营养丰富。在树上自然吊干以后为深红色，吃后满口余香，让人回味无穷。灰枣富含维生素A1.B2.B6.B12等，被誉为‘天然维生素丸’，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙，铁，锌，钾磷，铜等多种矿物质元素。灰枣虽然名字带“灰”，但它并不是灰色的！！！灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名灰枣。果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜。
灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜，原产地为河南新郑，后引种于全国各地，现新疆且末等地区均有分布。果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。
不论什么红枣还是灰枣，它们其本身的营养价值大体相同，区别在于口感的不同，若羌的灰枣糖分更多，口感也比较甜，所以受到很多人的喜欢，但药用价值和普通的枣是没有什么太大的区别。因此，平时在食用上，可以根据个人口味，从而去选择哪一种枣。
若羌红枣（灰枣）的产地是新疆巴州若羌县，在这里无霜期长、昼夜温差大、日照时间长，更有水质独一无二的米兰河（子母河）流经此处，因此造就了若羌红枣（灰枣）皮薄、肉厚、味甘、果肉离核彻底、细嚼无回酸等特殊品质，而这品质也注定了新疆若羌红枣（灰枣）作为干枣制作的首选品种。红枣具有益气补血、安神、健脾胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
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